Как приготовить пышные оладьи на кефире


 Как приготовить пышные оладьи на кефире

Мы сегодня расскажем о том, как готовить пышные оладьи на кефире по нашему рецепту. Достоинства этого рецепта состоят в простоте приготовления и минимальном наборе доступных ингредиентов. Но, несмотря на всю простоту, оладьи получаются очень вкусными.

Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пол-литровая банка пшеничной муки;
• 4 куриных яйца;
• 50 миллилитров кефира;
• 8 столовых ложек сахара;
• 4 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка соды;
• Щепотка соли.

Как приготовить пышные оладьи на кефире

Взбиваем в глубокой миске яйца, вливаем кефир, добавляем сахар и соль. Постепенно вводим муку, тщательно и беспрерывно перемешивая. Когда смесь станет однородной, добавляем в нее разрыхлитель и соду. Снова перемешиваем. Только на этот раз не сильно.

Раскаляем сковородку и жарим оладьи в большом количестве подсолнечного рафинированного масла. Во время жарки сковороду крышкой не накрываем, иначе оладьи пышными не станут.

Такие оладьи прекрасно сочетаются с медом, сметаной или любым вареньем. Желаем удачной выпечки и приятного аппетита.