Рецепт блинов на кислом молоке


 Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке, имеющие оригинальный пикантный вкус, – прекрасное угощенье для тех, кто не слишком любит сладкие блины. Для них мы сегодня подготовили новый рецепт блинов на кислом молоке.

К тому же приготовление таких блинов – прекрасное решение, в случае если молоко прокисло. Ведь у хорошей хозяйки все продукты должны идти в дело. Блинчики, приготовленные по этому рецепту, обладают едва заметной кислинкой и получаются очень нежными.

Чтобы приготовить блины на кислом молоке, необходимо запастись следующими продуктами:

• 300 грамм пшеничной муки высшего сорта;
• 2 стакана кислого молока;
• 2 куриных яйца;
• 1 столовая ложка сахара;
• ¼ чайной ложки лимонной кислоты;
• ¼ чайной ложки пищевой соды;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление блинов на кислом молоке:

Разотрите яйца с сахаром, солью, содой и лимонной кислотой. Затем влейте стакан кислого молока. Теперь постепенно внесите в смесь муку и тщательно перемешайте. Следите за тем, чтобы не образовались комочки. Теперь влейте в тесто еще один стакан кислого молока и еще раз перемешайте.

Выпекайте блины на раскаленной сковородке. Смазывайте ее маслом перед приготовлением каждого следующего блина. Готовые блины укладывайте стопкой, кладя на каждый блинчик кусочек сливочного масла.

Надеемся, что предложенный нами рецепт блинов на кислом молоке понравится вам и вашей семье. Желаем приятного аппетита!