Рецепт оладий на кефире

Существует очень много рецептов приготовления оладий. Самыми вкусными получаются оладушки на кефире. Сегодня мы подготовили для своих читательниц интересные рецепты оладий на кефире. Вот несколько рецептов замечательных оладий с начинкой и без нее.

Рецепт оладий на кефире (на 5 порций)

Приготовление оладий на кефире

Рецепт оладий на кефире

Ингредиенты:

  • кефир – пол литра;
  • мука пшеничная – 0,5 кг;
  • яйцо куриное – 1 шт;
  • соль – 1 ч.л;
  • сахар – 2 ст.л;
  • сода – 1 ч.л;
  • масло растительное —  2 ст.л.

Приготовление:

1. Сначала взбейте яйцо, добавьте в него кефир и размешайте.

2. Добавьте остальные ингредиенты в следующем порядке и снова перемешать:

  • сахар;
  • соль;
  • мука;
  • сода.

3. Оставьте тесто на 15 минут.

4. Поставьте разогревать сковородку, добавив в нее растительного масла.

5. Налить тесто и жарить (на медленном огне).

Приятного аппетита!

Рецепт куриных оладий на кефире с сыром (на 6 порций)

Ингредиенты:

  • кефир – 100 г;
  • мука пшеничная – 3 ст.л;
  • филе куриное – 2 шт;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • сыр твердый – 100 г;
  • соль – 1 ч.л;
  • зелень – полпучка;
  • перец – по вкусу;
  • зеленый лук – 3 пера;
  • масло растительное —  2 — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовьте куриное филе:

  • помойте;
  • высушите;
  • нарежьте (мелкими кубиками).

2. Подготовьте зелень и сыр:

  • помойте;
  • нарежьте (мелкими кубиками).

3. Уложите всю нарезку в удобную посуду.

4. Добавьте остальные ингредиенты в следующем порядке:

  • яйца;
  • кефир;
  • соль;
  • перец.

5. Все вместе тщательно перемешайте и добавьте муку (снова перемешав).

6. Разогрейте растительное масло на сковородке.

7. Выложите в нее оладьи (столовой ложкой).

8. Время приготовления оладий – 5 минут (на среднем огне).

Рецепт оладий на кефире с манкой

Ингредиенты:

  • кефир – пол литра;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • манка – 4 ст.л;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • сахар – 3 ст.л;
  • сода – 0,5 ч.л;
  • масло растительное —  100 г.

Приготовление:

1. Размешайте в кефире (оставив на полчаса):

  • соду;
  • манку;
  • соль;
  • сахар.

2. Добавьте и перемешайте:

  • муку;
  • растительное масло.

3. Разогрейте  сковороду (без масла).

4. Выложите в нее оладьи (столовой ложкой).

5. Жарьте оладьи (не более пяти минут с обеих сторон).

6. Оладьи готовы! Можно подавать на стол.

Надеемся, что предложенные нами рецепты оладий на кефире придутся вам по вкусу. Желаем приятного аппетита!