Рецепт тайских блинчиков с бананами


 Приготовление тайских блинчиков с бананами

Чтобы приготовить тайские блинчики с бананами нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм муки;
• 150 миллилитров чистой воды;
• 200 миллилитров оливкового масла;
• 50 миллилитров кокосового молока;
• Щепотка соли.

Смешиваем муку, молоко, воду и соль. Тесто должно получиться такой же консистенции, как тесто для пельменей. Делим полученное тесто на шарики диаметром 3 сантиметра. Складываем их в посуду и доверху заливаем оливковым маслом. Ставим в холодильник на 8-10 часов.

Когда шарики настоятся, можно приступать к жарке. Выкладываем шарики на стол, смазанный маслом, и делаем из них тоненькие лепешки больших размеров. Толщина лепешки должна быть такой, чтобы тесто было почти прозрачным.

Укладываем на лепешки начинку и заворачиваем блинчики в виде конверта. Жарим на раскаленной сковороде всего минуту. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Тайские блинчики с бананами готовы. Желаем приятного аппетита! Кстати, вместо бананов можно использовать и другую начинку. Например, любые другие фрукты, а также яйцо, мясо, курятину.