Булочки с корицей и сахаром

Если вы хотите порадовать своих родных и близких вкусной домашней выпечкой, то обязательно приготовьте необыкновенно вкусные булочки с корицей и сахаром. Они понравятся не только детям, но и взрослым.

Вот несложный  рецепт приготовления булочек в домашних условиях.

Булочки с корицей и сахаром

Булочки с корицей и сахаром

Рецепт №1. Булочки с корицей и сахаром

Ингредиенты:

Основные:

  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • молоко (теплое) – 200 мл;
  • масло сливочное  — 35 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст.л;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • дрожжи (сухие) – 1 ч.л.

Дополнительные:

  • сахар – полстакана;
  • корица – по вкусу;
  • масло сливочное (размягченное) – 40 г.

Приготовление:

1. Возьмите теплое молоко и растворите в нем:

  • дрожжи;
  • 1 ч.л.  сахара.

2. Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте.

3. Растопите сливочное масло.

4. Возьмите подходящую емкость и размешайте яйца и добавьте в них:

  • сахар;
  • ванильный сахар;
  • растопленное масло;
  • соль.

5. Тщательно перемешайте.

6. Полученную смесь и предварительно просеянную муку добавьте в опару. Снова перемешайте.

7. Получившееся тесто вымешивайте.

8. В емкость (смазанную растительным маслом) положите получившееся тесто. Накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте.

9. Настоявшееся тесто положите на стол и раскатайте прямоугольник. Смажьте его маслом, присыпьте сахаром и добавьте немного корицы.

10. Сверните тесто рулетом и порежьте его немного наискось. Надавите ладонью поперек каждой булочки.

11. Смажьте противень сливочным маслом и уложите на него получившиеся булочки. Застелите его пергаментом. Накрыв пленкой, оставьте в тепле на полчаса.

12. Нагрейте духовку до 200 C.

13. Смажьте булочки яйцом.

14. Посыпьте их сверху сахаром и корицей (через сито) и поставьте в духовку на 25 минут.

15. Готовые булочки выложите на решетку до скорейшего остывания.

Замечательные булочки с корицей и сахаром готовы! Желаем приятного аппетита!