Кекс в микроволновке за 5 минут

Замечательный вкусный кекс можно очень быстро приготовить в микроволновке. Всего 5 минут – и ароматный десерт на вашем столе! Сегодня мы расскажем своим читателям о том, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. 

Рецепт№1. Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут (на 1 порцию)

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 4 ст.л;
  • молоко – 3 ст.л;
  • какао – 2 ст.л;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло растительное – 3 ст.л;
  • сахар – 2 ст.л;
  • шоколад (мелко покрошенный) – 1 ст.л;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • чашка (неметаллическая) – 1 шт.
Кекс в микроволновке за пять минут

Кекс в микроволновке за пять минут

Приготовление:

  1. В чашке перемешайте:
  • какао;
  • сахар;
  • муку;
  • яйцо.

2. Влейте в чашку и тщательно перемешайте:

  • масло;
  • молоко;
  • шоколад;
  • ванилин.

3. Поместите чашку в микроволновую печь (на 3 минуты) подождав пока кекс поднимется.

4. Достаньте готовый кекс на тарелку.

Рецепт№2. Апельсиновый кекс в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 3/4 ст.;
  • апельсин (большой) – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • масло сливочное –100 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • крахмал – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;
  • стакан (240 мл) – 1 шт.

Приготовление:

1. Возьмите круглую форму для выпечки объемом не менее 2 литров.

2. Подготовьте апельсины:

  • все апельсины вымойте;
  • почистите 1 шт.;
  • второй разрежьте вместе с кожурой (на 2 половинки);
  • достаньте все косточки;
  • измельчите на блендере (мясорубке) 1,5 апельсина;
  • с 0,5 апельсина снимите кожуру и выжмите сок (1/3 стакана) для теста.

3. Добавьте сахар (4 ст.л).

4. В апельсиновое пюре добавьте 2 ст.л. крахмала и перемешайте.

5. Уложите на дно емкости для выпечки кружочек (из бумаги).

6. Поверх бумаги выложите апельсиновое пюре с крахмалом и поставьте его в микроволновку (на 2 минуты) чтобы крахмал заварился.

7. Подготовьте яйца и сахар: взбейте их до пены (чтобы сахар полностью растворился).

8. Масло предварительно растопите в микроволновой печи (не более 40 секунд) и влейте в него уже взбитые яйца. Перемешайте.

9. Добавьте выжатый апельсиновый сок и цедру, и муку с разрыхлителем.

10. Сверху вылейте (поверх начинки) тесто и пеките 6 минут.

11. Дайте кексу расстояться в течение 7 – 8 минут.

Кекс в микроволновке за 5 минут готов! Желаем приятного аппетита!