Королевская ватрушка с творогом

Сегодня мы расскажем своим читателям о том, как приготовить королевскую ватрушку с творогом. Но для начала давайте выясним, что представляет собой ватрушка?

Приготовление королевской ватрушки с творогом

Королевская ватрушка с творогом

Ватрушка  – это сдобное изделие из муки. Название происходит от слова «ватра» – «очаг».

Ватрушку относят:

  • к древнеславянской;
  • к русской;
  • к украинской кухне.

Ватрушки – это лепешки круглой формы с различными наполнителями. Например:

  • творог;
  • картофель;
  • сгущеное молоко;
  • повидло;
  • варенье.

Это хлебобулочное изделие выпекают из теста:

  • дрожжевого;
  • бездрожжевого.

Рецепт королевской ватрушки с творогом

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 1,5 стакана;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • маргарин – 100 г;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • сода – 0,5 ч.л;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • ванилин – щепотка.

Как готовится королевская ватрушка с творогом:

1. Сначала сделайте песочную крошку для теста, растерев вручную:

  • муку (1,5 стакана);
  • сахар (полстакана);
  • маргарин (100 г).

2. ½ готовой смеси равномерно уложите в емкость, в которой вы будете выпекать ватрушку.

3. Подготовьте начинку (смешивая ингредиенты до однородной консистенции):

  • творог;
  • яйца;
  • сахар;
  • ванилин;
  • соду;
  • соль.

4. Готовую начинку вылейте в емкость для приготовления (поверх песочной крошки).

5. Остатки крошки распределите сверху на начинку.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов (на 30 — 40 минут). Поместите туда емкость с ватрушкой.

7. По истечении этого времени достаньте готовое изделие.

Королевская ватрушка с творогом готова. Желаем вам приятного аппетита!