Классический рецепт шарлотки с яблоками

Когда речь заходит о том, как сделать вкусную шарлотку с яблоками, несмотря  на то, что вариантов ее приготовления очень много, на сегодняшний день лучшим был и остается классический рецепт шарлотки с яблоками.

Рецепт выпечки классической шарлотки с яблоками

Классическая шарлотка с яблоками

Почему классическая  шарлотка с яблоками так популярна? Причин для этого хватает. Среди них можно выделить следующие основные причины популярности этого ароматного вкуснейшего десерта:

  • простота  рецепта;
  • быстрое приготовление;
  • неповторимый яблочный вкус;
  • любимый десерт (как у детей,  так и у взрослых).

Вот несколько общих советов по приготовлению классической шарлотки:

1. Чтобы десерт получился действительно вкусным, нужно взять яблоки сорта «антоновка». Они придадут вашей шарлотке пикантную кислинку.

2. Если вы являетесь поклонниками более сладкой выпечки, то возьмите сладкие яблоки и добавьте (на выбор):

  • клюкву;
  • черную смородину.

А теперь перейдем к  подробному описанию как приготовить классическую шарлотку. Вот  два наиболее простых и доступных рецептов  ее приготовления.

Классический рецепт шарлотки с яблоками №1 (с антоновскими яблоками)

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • сахар (белый)  — 1 стакан;
  • сода – 1 щепотка;
  • соль – 1 щепотка.

Ингредиент для начинки:

  • яблоки «антоновка» — 1 кг.

Приготовление:

1. Подготовьте яблоки:

  • помойте;
  • вытрите;
  • нарежьте (дольками).

2. Сделайте яичную смесь (1 минута), взбив яйца:

  • с сахаром;
  • с содой;
  • с солью.

3. Добавьте муку и смешайте все вместе (при помощи миксера).

4. Возьмите форму, смажьте ее и выложите на нее компоненты в следующем порядке:

  • яблоки;
  • тесто.

5. Поставьте форму в духовку и пеките до зарумянивания (15 – 20 минут).

6. Достаньте шарлотку из духовки и остудите.

7. Возьмите ножик с зубчиками и разделите десерт на порционные кусочки.

Классическая шарлотка с яблоками готова!

Ее можно подавать  к столу!

Приятного аппетита!

Классический рецепт шарлотки с яблоками (с корицей и коньяком)

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар (белый)  — 1 стакан;
  • корица – 0,5 ч. л;
  • коньяк – 2 ст. л.

Ингредиент для начинки:

  • яблоки сладкие — 1 кг.

Приготовление:

1. Подготовьте яблоки:

  • помойте;
  • вытрите;
  • очистите от кожуры;
  • вырежьте серединки;
  • нарежьте (дольками);
  • посыпьте яблоки сверху корицей;
  • полейте коньяком.

2. Взбейте до однородной массы:

  • сахар;
  • яйца.

3. Добавьте эту смесь в муку и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте духовку (до 180 градусов).

5. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом.

6. Выложите первым слоем яблоки и залейте их тестом (равномерно).

7. Выпекайте в течение 40 минут до готовности.

8. Готовность проверьте зубочисткой.

9. Достаньте шарлотку из духовки и остудите.

10. Разрежьте классическую шарлотку на порционные кусочки и подавайте к столу!

Надеемся, что наши классические рецепты выпечки шарлотки с яблоками придутся вам по вкусу. Желаем приятного аппетита!