Медовый торт «Рыжик»

Медовый торт «Рыжик» может стать отличным решением, как для праздничного стола, так и для семейного чаепития.

Его рецепт очень прост и не требует приложения больших усилий. К тому же, «Рыжик» (в составе которого находится мед), понравится как детям, так и взрослым. Все что от вас потребуется, чтобы приготовить  этот замечательный тортик в домашних условиях, это желание порадовать родных этой сладкой вкуснятиной и  продукты, входящие в состав «Рыжика» по рецепту.

Медовый торт рыжик

Медовый торт рыжик

Как приготовить медовый торт “Рыжик”?

Рецепт медового торта «Рыжик»

Для теста:

  • мука пшеничная – 450 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • мед (натуральный) – 3 ст. л.;
  • сахар (белый) – 200 г;
  • сода – 2 ч. л.

Для крема:

  • сметана – 0,5 кг;
  • сливки – 0,5 л;
  • мед – 1 ст. л;
  • пудра сахарная – 1,5 стакана;
  • орехи  — по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте яйца и сахар.

2. Полученную смесь смешайте с растопленными:

• медом;

• маслом.

3. Поставьте   кастрюльку   со    смесью   на  водяную баню, добавляя соду, регулярно помешивая.

4. Добавьте муку в состав и замесите тесто.

5. Разделите тесто на части и раскатайте каждую из них .

6. Возьмите круглую форму (например, тарелку) и вырежьте необходимое количество кругов.

7. Разогрейте духовку (до 200 градусов) и уложите в нее коржи для выпекания.

8. Достаньте готовые коржи и дайте им остыть.

9. Для крема взбейте (до однородной консистенции):

  • сметану;
  • мед;
  • сливки;
  • пудру.

10. Промажьте кремом каждый корж.

11. Сверху и по бокам присыпьте торт:

  • орехами;
  • крошкой.

12. Уберите готовый «Рыжик» в холодильник (на ночь).

Медовый торт “Рыжик” готов! Можно его подавать на стол! Приятного аппетита!

На заметку!

«Рыжик» можно украсить и по-другому, например:

  • фруктами;
  • сливочным желе;
  • шоколадом;
  • марципаном;
  • глазурью.

Выбор за вами!