Рецепт манника на кефире

 Приготовление манника на кефире с ягодами

Манник на кефире любят как взрослые, так и дети. Причем его можно подавать на десерт не только в обычные дни. Этот оригинальный пирог смело можно подавать и к праздничному столу.

Еще одна приятная особенность этого вкусного пирога состоит в том, что он достаточно просто и быстро готовится. Итак, приступим: рецепт манника на кефире.

Смешиваем один стакан сахара с одним стаканом манной крупы и заливаем одним стаканом кефира. Оставляем смесь настаиваться на один час. За это время сахар должен полностью раствориться, а манка набухнуть.

Вбиваем в смесь два куриных яйца, всыпаем один стакан пшеничной муки, щепотку поваренной соли и чайную ложку столовой соды. Для придания маннику пикантного вкуса, можно добавить пряности. Например, щепотку корицы, ванили или лимонной цедры. Полученную смесь тщательно взбиваем миксером.

Оригинальным дополнением может стать внесение в манник толченых грецких орехов или ягод. Причем летом можно использовать свежие ягоды, а зимой вполне подойдут мороженные.

Прогреваем духовку до 180’C. Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем в форму половину полученного теста. Сверху высыпаем ягоды и заливаем их второй половиной теста. Помещаем форму в духовку и выпекаем около 45 минут.

Как видим, рецепт приготовления манника на кефире достаточно прост. Несмотря на это в итоге получается очень аппетитный пирог, который обязательно понравится и детям и взрослым.

Ягоды можно использовать абсолютно любые. Более того, их можно заменить фруктами. Например, киви или бананом. Желаем успешного приготовления и приятного аппетита!