Пирожки из слоеного теста с сыром Моцарелла

Лучшие кулинарные рецепты для выпечки в домашних условиях

Чтобы приготовить пирожки из слоеного теста с сыром моцарелла, нам понадобятся: пятьдесят грамм зеленых оливок без косточек, две чайные ложечки мелко нарезанной зеленой петрушки, одна столовая ложка сыра «моцарелла», небольшая щепотка пудры-чили, половина чайной ложечки измелченной травы шалфея, двести пятьдесят грамм готового слоеного теста соль и одно яйцо.

Для начала, разогреваем духовку до 220 °С и тщательно смазываем оливковым маслом противень. За тем готовим начинку из сыра, зелени, мелко нарезанных оливок и пудры-чилли. Раскатываем готовое тесто тоненьким слоем и вырезаем восемь ровных кружков диаметром десять см.

После в центр каждого кружочка ложем по чайной ложке начинки. Теперь слаживаем пополам аккуратно защепив края. Ложем наши пирожки на противень, смазываем верхнюю часть взбитым яйцом, прокалываем (надрезаем) каждый пирожок в двух местах и выпекаем на протяжении двенадцати-пятнадцати минут. Подавать следует горячими или холодными с салатом.

Если такие же пирожки из слоеного теста с сыром делать в два раза меньшими, то они могут использоваться как отличная закуска. Желаем вам удачного приготовления и приятного аппетита!