Вкусные Хот-доги в домашних условиях

Предлагаем вниманию читателей простой, но интересный рецепт хот-догов. Воспользовавшись им, вы на своем опыте убедитесь, как легко можно приготовить хот-доги в домашних условиях.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты (из расчета на 4 хот-дога).

  • 8 ломтиков бекона
  • 4 копченые сосиски для хот-догов
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. рубленого сибулета
  • 1 ст. л. рубленой петрушки
  • 1 зеленый перец чили, мелко порубить
  • оливковое масло
  • 4 бриоши или любые другие мягкие булочки

Сладкий томатный кетчуп

  • 1 луковица, мелко порубить
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сладкой копченой паприки
  • 1 красный перец чили, крупно порубить (семена оставьте для большей остроты)
  • 2 ст. л. солодового уксуса
  • 410 г консервированных рубленых томатов
  • 2 ст. л. мягкого коричневого сахара

Как приготовить хот-доги в домашних условиях

Домашние хот-доги

Как приготовить хот-доги в домашних условиях

Для кетчупа обжаривайте лук с чесноком на оливковом масле 3 минуты.

Добавьте паприку, чили, перемешайте и обжаривайте еще минуту. Затем добавьте уксус, томаты и сахар. Убавьте огонь и тушите массу минут 10 до загустения. Немного остудите и измельчите погружным блендером в пюре. Перелейте в миску и отставьте.

Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите ломтики бекона на противень и подсушивайте в духовке 10 минут до хруста. Отварите сосиски.

Взбейте яйца с зеленью и чили. Разогрейте немного оливкового масла на среднем огне и пожарьте тонкий омлет из четверти яичной смеси. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, переложите на тарелку и накройте. Пожарьте таким образом все 4 омлета.

Булочки разрежьте пополам, не прорезая до конца, раскройте как книжку и вложите в них по омлету. Добавьте сосиски, немного хрустящего бекона и подавайте с кетчупом.

Надеемся, что предложенный рецепт хот-догов в домашних условиях придется вам по вкусу. Желаем приятного аппетита!

Пищевая ценность на порцию: 567 ккал; 31.7 г жиров (9.3 г насыщенных); 26.3 г протеинов; 48,1 г углеводов; 15,9 г сахаров.