Тесто для булочек в хлебопечке

Приготовить тесто для булочек в хлебопечке можно при помощи различных ингредиентов. Вот несколько наиболее приспособленных к выпечке в хлебопечке рецептов.

Рецепт№1. Дрожжевое тесто для булочек в хлебопечке на воде

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 0,5 кг;
  • вода – 250 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло сливочное – 75 г;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • дрожжи сухие – 2,5 ч.л.

Тесто для булочек в хлебопечекПриготовление:

1. Все вышеперечисленные компоненты заложите в хлебопечь (в порядке указанном в инструкции).

2. Установите режим «Тесто».

3. После звукового сигнала окончания программы достаньте тесто.

4. Сформируйте булочки и выложите их на противень (предварительно смазанный маслом).

5. Накройте булочки сверху полотенцем (чтобы дать тесту возможность подняться).

6. Смажьте булочки маслом (сверху) и заложите их в духовку.

7. Время выпечки в духовке составляет около 30 минут (на среднем огне).

8. Готовые изделия можно украсить:

  • маком;
  • кокосовой стружкой;
  • сахаром.

Булочки готовы!

Рецепт№2. Дрожжевое тесто для булочек в хлебопечке на кефире (на 30 штук)

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 600 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло сливочное – 75 г;
  • сахар – 60 г;
  • соль – 1 ч.л.;
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • молоко -50 г;
  • кефир – 200 г.

Приготовление:

1. Все вышеперечисленные компоненты заложите в хлебопечь (в порядке указанном в инструкции).

2. Установите режим «Дрожжевое тесто» на 1 час 50 минут.

3. После звукового сигнала окончания программы достаньте тесто.

4. Сформируйте булочки и выложите их на противень (предварительно смазанный маслом).

5. Тесто для булочек готово!

Рецепт№3. Дрожжевое тесто для булочек в хлебопечке на молоке

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 400 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло растительное –  2 ст.л.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.;
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • молоко – 160 мл.

Приготовление:

1. Растопите и осудите сливочное масло.

2. В ведерко хлебопечи добавить ингредиенты в следующем порядке:

  • молоко;
  • яйца;
  • остуженное сливочное масло;
  • растительное масло;
  • сахар;
  • соль;
  • муку;
  • дрожжи.

3. В хлебопечи установить режим «Тесто».

4. Через 1,5 часа тесто готово!

Рецепт№4. Дрожжевое тесто для булочек в хлебопечке с изюмом

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 500 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 60 г;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  • молоко – 250 мл;
  • изюм – 100 г;
  • цедра лимона – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Все вышеперечисленные компоненты заложите в хлебопечь (в порядке указанном в инструкции).

2. Установите режим «Тесто» на 1,5 часа.

3. Застелите противень (промасленной бумагой).

4. Сформируйте булочки.

5. Дайте им дойти в течение получаса.

6. В пропорции 2:1 смажьте булочки смесью молока с сахаром.

7. Поставьте в нагретую духовку (200C) на 20 минут.

Приятного аппетита!