Белый хлеб в хлебопечке

Приготовить нежный и свежий белый хлеб в хлебопечке очень просто. И надо сказать, что именно белый хлеб получается в ней особенно вкусным. Существует множество рецептов его приготовления. Определитесь с весом готового изделия и приступайте к выпечке! Несколько следующих рецептов позволят вам выбрать наиболее оптимальный  вариант.

Белый хлеб в хлебопечке

Рецепт белого хлеба в хлебопечке

Рецепт№1. Белый дрожжевой хлеб на молоке (в быстром режиме)

Ингредиенты (для буханки весом 1 кг):

  • молоко сухое – 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.;
  • вода – 420 мл;
  • мука пшеничная – 6 чашек (675 г);
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • соль  — 2 ч.л.

Ингредиенты (для буханки весом 750 г):

  • молоко сухое – 1,5 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.;
  • вода – 315 мл;
  • мука пшеничная —  4,5 чашки (500 г);
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
  • сахар – 1,5 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.

Ингредиенты (для буханки весом 0,5 кг):

  • молоко сухое – 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 1,5 ст.л.;
  • вода – 210 мл;
  • мука пшеничная —  375 г;
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Сначала влейте подсолнечное масло и воду в ведерко хлебопечки. Первыми могут идти дрожжи, поэтому лучше уточните этот момент в инструкции к вашей модели.

2. Засыпьте муку (она должна покрывать воду).

3. Добавьте сухое молоко.

4. Разложите по разным углам соль и сахар.

5. В середину уложите  дрожжи.

6. В хлебопечке установите программу «Быстрый режим».

7. Нажмите «Старт».

8. Достаньте из хлебопечки готовое изделие.

9. Дайте хлебу немного остыть перед подачей на стол.

Рецепт№2. Белый дрожжевой хлеб (в обычном режиме)

Ингредиенты (для буханки весом 1 кг):

  • масло сливочное – 3 ст.л.;
  • вода – 420 мл;
  • мука пшеничная — 675 г;
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
  • сахар – 1,5 ст.л.;
  • соль – 2 ч.л.;
  • мука пшеничная (для присыпки).

Ингредиенты (для буханки весом 750 г):

  • масло сливочное – 2 ст.л.;
  • вода – 320 мл;
  • мука пшеничная — 500 г;
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.;
  • мука пшеничная (для присыпки).

Ингредиенты (для буханки весом 0,5 кг):

  • масло сливочное – 2 ст.л.;
  • вода – 210 мл;
  • мука пшеничная — 375 г;
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.;
  • мука пшеничная (для присыпки).

Приготовление:

1. Влейте воду в ведерко хлебопечки.

2. Засыпьте муку (она должна покрывать воду).

3. Масло, соль и сахар разложите по углам емкости.

4. Добавьте дрожжи.

5. Установите режим «Основной» (или «Нормальный») на среднюю корочку.

6. Нажмите «Старт».

7. Досаньте из хлебопечи готовое изделие.

8. Дайте хлебу немного остыть перед подачей на стол.

Если вы хотите испечь белый хлеб в хлебопечке с золотистой корочкой, то обязательно добавьте немного сухого молока.