Хлеб на кефире в хлебопечке

Этот вид хлеба относится к дрожжевому хлебу. Хлеб на кефире в хлебопечке можно испечь несколькими разными способами. Сегодня мы предложим своим читателям три рецепта выпечки этого вкусного и полезного хлеба.

Рецепт №1. Итальянский хлеб на кефире в хлебопечке (750 г)

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 400 г;
  • кефир – 300 мл;
  • соль – 1,5 ч.л;
  • сахар – 1,5 ст.л;
  • дрожжжи – 1,5 ч.л.
Хлеб на кефире в хлебопечке

Пшеничный хлеб на кефире в хлебопечке

Приготовление:

1. Сначала через сито просейте муку.

2. Уложите ингредиенты  в хлебопечь (в порядке, указанном в инструкции).

3. Установите режим «Основной» или «Французский хлеб» (средняя корочка).

4. Дождитесь сигнала окончания программы.

5. Достаньте готовую выпечку.

Рецепт №2. Классический хлеб на кефире в хлебопечке (900 г)

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 0,5 кг;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • кефир – 300 мл;
  • молоко (сухое) – 1 ст.л;
  • масло сливочное – 1 ст.л;
  • масло растительное – 1,5 ст.л;
  • соль – 2 ч.л;
  • сахар – 1,5 ст.л;
  • дрожжжи – 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Сначала через сито просейте муку и молоко.

2. В ведерко хлебопечи добавьте сначала жидкие компоненты.

3. Засыпьте сухие ингредиенты.

4. В хлебопечи установите режим «Основной» приблизительно 3,5 часа (темная корочка).

5. Достаньте ведерко и накройте сверху.

6. Дайте готовому хлебу полностью остыть.

Надеемся, что предложенные нами рецепты хлеба на кефире в хлебопечке придутся по вкусу вам и вашим близким. Желаем приятного аппетита!